Les burgers de pommes de terre au thon sont rapides à faire. Ils sont faits d’ingrédients bon marché qui se combinent à la perfection. Le résultat sera un menu léger et délicieux, que tout le monde adorera. Préparez ces burgers végétariens en suivant mes instructions. Vous serez étonné de voir combien ils sont savoureux.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 12 burgers

Ingrédients

1 kg de pommes de terre (farineuses)
400 g de thon
Sel
Poivre
5 anchois à l’huile
Persil
Chapelure
Parmesan (râpé)
Huile d’olive extra vierge

Préparation

Peler et laver les pommes de terre.

Les faire cuire à la vapeur et les passer immédiatement au presse-purée. Les saler.

Égoutter le thon et l’émietter.

Le mélanger aux pommes de terre.

Ajouter du poivre, du persil et les anchois finement hachés.

Ajouter juste assez de chapelure pour obtenir un mélange très compact.

Former 12 petits hamburgers (ou 6 plus gros).

Les disposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.

Parsemer de parmesan râpé et assaisonner d’un filet d’huile.

Cuire au four à 180 ° jusqu’à ce que le parmesan soit fondu.

Servir les burgers de pommes de terre au thon.