Ce gâteau à la ricotta et aux pépites de chocolat vous fait de l’œil? Préparons-le ensemble! Sa fabrication est un jeu d’enfant. En suivant cette recette, vous obtiendrez un gâteau à la texture parfaite qui émerveillera vos palais. Vous serez également charmé par sa saveur exquise. De plus, cette pâtisserie ne contient pas de beurre ni de levure ni de farine. Vos invités seront impressionnés rien qu’en la voyant. Découvrez la recette et reproduisez-la!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 6 personnes

Ingrédients

700 g de ricotta au lait de vache
150 g de sucre
3 œufs
60 g de pépites de chocolat
1 cuillère à soupe de vanille
90 g de fécule de pomme de terre (ou de maïzena)

Préparation

Dans un grand bol, verser la ricotta avec le sucre et la vanille. Ensuite, mélanger le tout au mélangeur, en ajoutant un œuf à la fois. Ajouter les pépites de chocolat. Bien mélanger tous les ingrédients.

Verser le mélange dans un moule à charnière de 20 cm, préalablement recouvert de papier sulfurisé. Faire cuire le gâteau à la ricotta et aux pépites de chocolat dans un four statique à 180 ° C pendant 45 à 50 minutes.