Ce gâteau bicolore au yaourt et au cacao parfumé au citron est parfait pour impressionner votre famille. Il est doux et moelleux. La pâte est faite à base de yaourt et de lait. Cette pâtisserie délicate riche en goût vous conquerra à la première bouchée. Et sa présentation invitante vous mettra l’eau à la bouche. Dégustez ce délicieux gâteau au petit déjeuner ou au goûter! Mais avant toute chose, lisez la recette et reproduisez-la! Sa réalisation ne vous prendra que quelques minutes.

Préparation: 7 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6

Ingrédients

4 œufs
200 g de cassonade (ou sucre granulé)
1 pot de yaourt blanc nature
120 ml d’huile d’arachide
250 g de farine
1 zeste de citron
30 g de poudre de cacao amer
2 cuillères à soupe de lait
1 sachet de levure chimique

Préparation

Graisser et fariner un moule de 20 ou 24 cm de diamètre.

Allumer le four à 180 ° pour le préchauffer.

Verser les œufs dans un bol et commencer à les travailler avec le sucre. Ajouter le pot de yaourt. Mélanger, puis ajouter l’huile. Incorporer la farine petit à petit et ajouter le zeste de citron râpé, puis la levure chimique. Travailler à nouveau le mélange.

Verser la moitié de la pâte dans le moule graissé et fariné. Puis, verser la poudre de cacao dans la pâte restante. Bien mélanger en ajoutant le lait pour donner une consistance plus douce. Ensuite, verser cette autre moitié dans le moule. Cuire au four statique préchauffé à 180 ° pendant environ 40 à 45 minutes. Le gâteau bicolore au yaourt et au cacao parfumé au citron est prêt à être servi.