Ce gâteau moelleux au chocolat noir sans farine vous étonnera par sa fabuleuse texture. Il est si doux et tendre, que vous ne pourrez plus vous en passer. Comment le préparer? Reportez-vous à mes instructions et réunissez vite les ingrédients! Votre délicieuse pâtisserie sera prête en un instant. Elle sera savoureuse, parfumée et irrésistible.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 6 personnes

Ingrédients

60 g de fécule de pomme de terre
3 œufs
130 g de sucre
120 g de chocolat noir
120 g de beurre
1 pincée de sel
6 g de levure chimique
Sucre glace

Préparation

D’abord, faire fondre les morceaux de chocolat au bain-marie avec le beurre. Laisser refroidir et réserver.

Prendre un grand bol et battre les œufs avec le sucre et une pincée de sel. Les fouetter pendant environ 5 minutes.

Tamiser la levure et la fécule, puis les ajouter aux œufs fouettés. Verser le chocolat préalablement fondu et bien mélanger.

Verser le tout dans un moule de 20 à 22 cm recouvert de papier sulfurisé ou graissé et saupoudré d’amidon. Faire cuire le gâteau à 170 ° C dans un four statique pendant 35 minutes. Une fois le temps de cuisson écoulé, le laisser refroidir complètement avant de le saupoudrer de sucre glace. Le gâteau moelleux au chocolat noir sans farine est prêt à être servi.