Voici une saucespéciale pour vos apéros. Elle se fait en très peu de temps, avec des ingrédients toujours disponibles en cuisine. Ce mélange onctueux au goût exceptionnel plaira à vos convives. La sauce au lait et à l’huile d’olive est fabuleuse. Préparez-la avec moi! Le résultat sera magnifique.

Préparation: 10 minutes
Portions: 4

Ingrédients

3 càs de jus de citron
10 cl d’huile d’olive
5 cl de lait
1 bouquet de persil
2 oignons nouveaux
1 gousse d’ail
Poivre
½ càc de sel

Préparation

Dans un récipient étroit et haut, verser l’huile et le lait.

Mélanger avec le mixeur plongeant, en le soulevant par le bas uniquement lorsque les liquides sont bien mélangés.

Ajouter le jus de citron, l’ail écrasés, les herbes hachées, du sel et du poivre.

Mélanger à nouveau avec le mixeur plongeant jusqu’à ce que la sauce soit crémeuse, homogène et épaisse.

Servir la sauce au lait et à l’huile d’olive.