Découvrez cette recette de pommes de terre farcies au jambon et au fromage, un plat délicieux et très facile à faire. Excellent également servi en buffet.

ingrédients

4 pommes de terre
80 g emmental
80 g de jambon
sel
poivre

préparation

Lavez bien les pommes de terre et ne les épluchez pas, si vous voyez qu’elles ont des résidus de terre, brossez-les légèrement pour les nettoyer complètement. Les mettre au four préchauffer à 180 ° pendant 40/50 minutes.
Pendant que les pommes de terre sont au four, coupez le fromage en petits cubes et les lanières de jambon cru.

Lorsque les pommes de terre sont cuites, retirez-les du four et creusez-les avec une cuillère et versez la pulpe que vous venez de retirer dans un saladier, ajoutez le jambon et le fromage, assaisonnez avec du sel et du poivre et mélangez.

Remplir les pommes de terre avec la farce fraîchement préparée et placer dans un four chaud à 180 ° pendant 10/15 minutes pour cuire au gratin et faire fondre le fromage.
Servir les pommes de terre farcies au jambon chaudes ou à température ambiante.