Ces pommes de terre gratinées au parmesan et au poivre sont cuites au four avec très peu d’huile. Elles sont légères et savoureuses. Cette méthode rapide et facile rendra vos pommes de terresuper croustillantes et plus délicieuses que les frites. Testez la recette! Le résultat sera impeccable.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 4 (214,01 Kcal par portion)

Ingrédients

50 g de parmesan râpé
1 kg de pommes de terre
Sel
Poivre noir
2 càs d’huile d’olive

Préparation

Éplucher les tubercules, les laver et les couper en quartiers.

Les faire tremper dans un bol d’eau froide durant une heure.

Les égoutter et les sécher avec un torchon.

Les placer sur la plaque tapissée de papier cuisson.

Assaisonner d’huile, de sel et de poivre.

Enfourner pour une demi-heure à 200 degrés.

Retirer la plaque du four et ajouter le parmesan râpé.

Laisser cuire un quart d’heure supplémentaire en mode gril.

Servir les pommes de terre gratinées au parmesan et au poivre.