À la recherche d’une recette bon marché pour le dîner? Optez pour ce magnifiquegâteau salé, préparé avec des haricots, des œufs et d’autres ingrédients simples. C’est un plat très délicieux. Le gâteau de haricots à la semoule de maïs et à la feta est original. Il regorge de nombreuses saveurs qui raviront toutes les papilles. Vos enfants l’adoreront. Faites défiler pour voir la recette!

Préparation: 12 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 8 (250 Kcal par portion)

Ingrédients

10 g de levure chimique
5 cl d’huile d’olive
3 œufs
100 g de yaourt nature
100 g de semoule de maïs
100 g de feta
3 tasses de haricots cuits en conserve
Sel
Persil
Menthe séchée
1 càc de graines de sésame
1 noix de beurre

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés.

Égoutter les haricots et les tamponner avec un torchon propre.

Les mettre dans un grand bol.

Y ajouter les œufs entiers.

Verser l’huile et mélanger avec le mixeur plongeant.

Incorporer le yaourt, les dés de feta, du sel et de la menthe.

Fouetter manuellement.

Ajouter la moitié de la semoule, la levure et du persil haché.

Mélanger le tout.

Incorporer la semoule restante et mélanger à nouveau.

Beurrer un moule rond et répartir les graines de sésame dans le fond.

Les recouvrir de la pâte et l’égaliser.

Enfourner le gâteau de haricots à la semoule de maïs et à la feta pour environ 40 minutes.