Découvrez la recette de la quiche aux pommes de terre et aux lardons! Un menu savoureux et succulent qui est parfait pour un repas en famille ou entre amis. Cette quiche à l’allure invitante se prépare avec des ingrédients peu coûteux, dont la fusion est spectaculaire. Je l’ai enrichie d’un mélange d’œufs et de crème fraîche. Le résultat est un véritable délice. Rejoignez-moi en cuisine pour la préparer!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 55 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

800 g de pommes de terre
Poivre
1 rouleau de pâte brisée
Sel
150 g de crème fraîche épaisse
Ciboulette
1 oignon
200 g de lardons
3 œufs

Préparation

Éplucher les pommes de terre, puis les laver et les découper en petits cubes. Peler les oignons et les émincer. Les mettre dans la poêle et les faire revenir avec les lardons. Assaisonner de sel et de poivre.

Allumer le four et le porter à une température de 200 °.

Tapisser un moule à tarte de papier sulfurisé. Placer la pâte au fond et la remplir du mélange précédent. Séparément, fouetter les œufs avec la crème et de la ciboulette hachée. Verser ce composé sur la farce.

Enfourner 45 minutes. La quiche aux pommes de terre et aux lardons est prête à être apportée à table.