Le riz au lait parfumé à la vanille est fabuleux. Ce délicieux dessert se prépare en un rien de temps. Tout le monde l’adorera. Concoctez-le en suivant ma recette inratable. Vous serez satisfait du résultat.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes

Ingrédients

750 ml de lait entier
120 g de riz rond
60 g de sucre
1 gousse de vanille
q.s d’eau

Préparation

Faire bouillir beaucoup d’eau et y verser le riz.

Laisser cuire deux minutes, puis égoutter et rincer sous l’eau courante.

Verser une cuillerée d’eau dans une casserole suffisamment grande pour contenir tous les ingrédients.

Ajouter ensuite le lait et le sucre.

Ajouter la gousse de vanille fendue avec ses graines.

Faire bouillir, puis ajouter le riz.

Poursuivre la cuisson doucement durant une demi-heure, en remuant souvent.

Passé ce délai, le dessert doit être crémeux tout en restant légèrement liquide.

En refroidissant, le lait sera complètement absorbé par le riz.

Ôter la gousse de vanille et laisser la préparation refroidir.

Le riz au lait parfumé à la vanille est prêt à être servi.