La tarte aux asperges au fromage et au bacon vous conquerra par son originalité. Elle est savoureuse et appétissante. Cette délicieuse tarte salée est excellente à servir lors d’un repas familial. Mais vous pouvez aussi la déguster en apéritif ou en collation. Tout le monde sera séduit par la bonté unique de cette tarte.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes

Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée
3 œufs
40 g de parmesan râpé
Sel
Poivre
15 asperges
80 g de bacon
8 tranches de fromage fumé

Préparation

Laver soigneusement les asperges et retirer la partie ligneuse des tiges.

Faire bouillir les asperges pendant 10 minutes dans de l’eau bouillante.

Dès qu’elles sont prêtes, les égoutter et les laisser refroidir.

Dérouler la pâte feuilletée et l’étaler légèrement avec un rouleau à pâtisserie.

Placer la pâte feuilletée dans un moule à tarte en laissant le papier sulfurisé dessous.

Piquer le fond avec une fourchette.

Faire une couche de fromage fumé et couper le surplus de pâte feuilletée

Dans un bol, casser les œufs et les mélanger avec une pincée de sel, de poivre, le parmesan râpé, les asperges hachées et le bacon.

Verser le mélange dans le moule recouvert de pâte feuilletée et disposer des tranches de fromage dessus.

Cuire au four préchauffé à 200° pendant environ 30 minutes.

Sortir du four et laisser refroidir.

Servir la tarte aux asperges au fromage et au bacon.