Et si nous préparions ensemble cette belle tarte aux aubergines au chèvre et aux tomates cerises? Elle est appétissante et très savoureuse. Vous serez immédiatement séduit par le mariage parfait des composants de cette tarte. De plus, elle se concocte en très peu de temps. faites défiler pour voir les ingrédients et la méthode de préparation.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 4

Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée
Chèvre
Tomates cerises
2 aubergines
Huile d’olive extra vierge
Basilic
Moutarde

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C.

Dérouler le rouleau de pâte feuilletée dans un moule à tarte.

Le piquer avec les dents d’une fourchette.

Le couvrir de papier sulfurisé et de poids, puis le cuire à blanc quelques minutes.

Entre-temps, laver les aubergines, retirer leurs extrémités et les découper en rondelles.

Couper les tomates cerises en deux et le chèvre en rondelles.

Une fois la pâte cuite, la sortir du four et la tartiner de moutarde.

Ajouter les aubergines, en alternance avec les tomates cerises et le chèvre.

Assaisonner avec du basilic et de l’huile d’olive.

Enfourner pour une demi-heure.

Servir la tarte aux aubergines au chèvre et aux tomates cerises.